Quando não se tem tempo para cozinhar como eu, nada melhor como fazer dos enlatados algo apetecÃvel :)
Ingredientes:
Esparguete Picante da Milaneza
Sardinhas de conserva
1 ovo
Alcaparras q.b.
Azeitonas q.b.
queijo ralado q.b.
Quando a massa estiver quase pronta, noutro tacho coloque água a ferver com um pouco de vinagre. Escalfe o ovo durante 1 minuto. Faça um remoinho na água com uma colher para ajudar as claras a não se desfazerem.
Depois de a massa estiver cozida al dente, coloque num tacho um pouco de azeite e alho e deixe alourar. Coloque a massa no tacho e junte as anchovas e as azeitonas. Salteie a gosto.
Retire a massa do tacho com uma pinça e enrolando a massa com a ajuda deste coloque-a num prato adequado. Sirva com sardinhas de conserva e por cima rale queijo a gosto.
Bom apetite!!! :)